半个它，抓把木耳，一上桌都说做少了，儿子一拨半盘子，直喊香_西红柿_食材_都能

#半个它，抓把木耳，一上桌都说做少了，儿子一拨半盘子，直喊香

在生活的烟火中，总有一些简单的食材组合，能碰撞出令人惊艳的美味。今天，我要分享的这道菜，主角就是那常见的“它”与木耳。

这“它”，是鸡蛋。鸡蛋堪称厨房里的万能选手，价格亲民，营养丰富，无论是煎炒烹炸，都能演绎出多样风味。而木耳，这位低调的黑色精灵，富含胶质，口感脆嫩，既能吸附杂质，又为菜肴增添独特嚼劲。

制作这道菜时，先将半个西红柿去皮切丁，锅中热油，倒入鸡蛋液快速滑炒盛出。再起油锅，放入葱姜爆香，加入西红柿丁翻炒出汁，此时放入泡发好的木耳，翻炒均匀，让每一片木耳都裹满浓郁的番茄汁。最后将炒好的鸡蛋回锅，适量调味，盐、糖、生抽，简单几味，便能调出鲜香的味道。

当这盘菜端上桌，那鲜艳的色彩首先吸引人的目光，红的西红柿、黄的鸡蛋、黑的木耳，交织在一起，宛如一幅美食画卷。家人围坐过来，筷子纷纷伸向盘中。儿子更是急切，一拨半盘子，将饭菜往嘴里送，边吃边喊香。那满足的神情，仿佛在品尝世间至味。

其实，美食的魅力不在于食材的珍稀与昂贵，而在于用心搭配与烹饪。这道看似普通的家常菜，却因食材间的巧妙融合，成为餐桌上的焦点。它承载着家的温度，传递着最简单的幸福。每一口咀嚼，都是对生活的热爱与享受。在这忙碌的世界里，不妨偶尔走进厨房，用这半个它和一把木耳，为家人炮制一份充满爱意的美味，让平凡的日子在烟火缭绕中绽放别样的光彩。